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Trockeneis Pellets

2000

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Bestehend aus reinem Kohlendioxid (CO2), besitzt Trockeneis in fester Form eine 3fach höhere Kälteleistung als Wasser-Eis. Die Bezeichnung „trocken“ ist auf folgenden Sachverhalt zurückzuführen, dass dieser Stoff bei einer Temperatur von -78,48 Grad Celsius sofort in die Gasphase übergeht, ohne zu schmelzen. Dadurch dass Trockeneis sich bei Erwärmung in gasförmige Kohlensäure verwandelt, entsteht beim Auftauen kein Wasser, so dass das Trockengut nicht feucht werden kann.Darüber hinaus charakterisiert Trockeneis, dass es geschmacks- und geruchsneutral, bakterienhemmend, nicht entzündlich und ungiftig ist. 

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